Esta piedra de afilar cerámica Wüsthof de grano 400/2000 es perfecta para afilar tus cuchillos romos y asegurarte de que se mantienen afilados. El lado oscuro de grano 400 es lo suficientemente grueso para afilar los bordes de la mayoría de los cuchillos usados. El lado de grano verde/gris de 2000 garantiza que se obtengan resultados muy afilados.